Magazin

„Wir wollen Müll meiden und die Erde erhalten“ – ein Gespräch mit Alana Zubritz vom Zero-Waste-Café „In guter Gesellschaft“ in Hamburg

„Wir wollen Müll meiden und die Erde erhalten“ ...

Ein Café, dass kaum Müll produziert, nur vegane Speisen und Getränke anbietet und in dem die Gäste ein paar Stunden mit entspannter Musik und ganz ohne schlechtes Gewissen verbringen können?...

„Wir wollen Müll meiden und die Erde erhalten“ ...

Ein Café, dass kaum Müll produziert, nur vegane Speisen und Getränke anbietet und in dem die Gäste ein paar Stunden mit entspannter Musik und ganz ohne schlechtes Gewissen verbringen können?...

Symbolbild eines LKWs mit den Logos von Choco, Foodnotify und Orderlion

Choco, Foodnotify und Orderlion: Warum werden O...

Online-Bestellungen per App für die Gastronomie und den Großhandel? Das geht, denn Apps wie Choco, FoodNotify und Orderlion machen es möglich und werden in der Branche immer belieber. Welche Funktionen...

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Wieso sieht #IAMPLASTICFREE jetzt anders aus?

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Ab jetzt hat #IAMPLASTICFREE einen neuen Look – ein neues professionelles Logo, eine abgestimmte Farbpalette und eine neue Schriftart. Diese Veränderungen sind nicht nur auf der unternehmenseigenen Website zu sehen,...

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Sonja Rana vom Restaurant 'authentikka' im Interview: „Ich möchte dazu beisteuern, dass wir alle nachhaltiger leben.“

Sonja Rana vom Restaurant 'authentikka' im Inte...

Das „authentikka“ ist ein indisches Restaurant und Familienunternehmen mit drei Standorten in den Hamburger Stadtvierteln Sternschanze, Winterhude und der Altstadt. Gemeinsam mit ihrem Mann Tarun hat Sonja Rana das indische Restaurant...

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Das „authentikka“ ist ein indisches Restaurant und Familienunternehmen mit drei Standorten in den Hamburger Stadtvierteln Sternschanze, Winterhude und der Altstadt. Gemeinsam mit ihrem Mann Tarun hat Sonja Rana das indische Restaurant...

Brauereivertrag: Deine Unterstützung für die Neugründung in der Gastronomie

Brauereivertrag: Deine Unterstützung für die Ne...

Es ist der Traum von vielen Personen – ein eigenes Restaurant, eine Bar oder ein Café zu eröffnen. Doch bevor der Betrieb losgehen kann, müssen viele Vorbereitungen getroffen werden. Zu...

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4 Tipps für mehr Nachhaltigkeit in deinem Bubble-Tea-Laden

4 Tipps für mehr Nachhaltigkeit in deinem Bubbl...

Teesorte aussuchen, “Bubbles” wählen, zuschweißen, zahlen und das fertige Getränk to-go mitnehmen – das ist das Prinzip von Bubble Tea. Aber wie nachhaltig kann ein Getränk sein, was dafür entwickelt...

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